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Crio experiências gastronómicas coloridas e cheias de sabor, com 20 anos de cozinha profissional e um serviço pensado ao detalhe para as tuas férias e momentos em família.

Reserva comigo
Sarah Jane

Eu transformo refeições em momentos de família, com sabor, cor e cuidado.

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Sou uma chef profissional com 20 anos de experiência. Nasci no Reino Unido e cresci em Portugal, e desde cedo que as refeições significaram “tempo de família” para mim — o momento em que todos abrandam e se reencontram à mesa.

Voltei a Londres para estudar, passei por cozinhas exigentes e vivi de perto o rigor da alta gastronomia, até descobrir a minha verdadeira paixão: o catering. O que mais me realiza é ver famílias a partilharem tempo à mesa durante as férias e saber que faço parte dessa memória.

Vamos planear o teu menu

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Para mim, cozinhar é usar amor, dedicação e conhecimento para realçar o sabor e a textura dos alimentos.

O que eu faço para a tua experiência ser impecável

Eu cozinho com intenção e técnica

Para mim, cozinhar é usar amor, dedicação e conhecimento para realçar o sabor e a textura de cada ingrediente, respeitando o produto e criando equilíbrio em cada prato.

Eu trago uma história de cozinha verdadeira

Eu aprendi a amar sabores na cozinha da minha avó — sempre me impressionou a forma como ela combinava ingredientes sem olhar para receitas. Essa base, somada ao meu percurso profissional, guia a minha cozinha hoje.

Eu planeio, eu escuto e eu entrego

O meu segredo na cozinha é o planeamento e a escuta: eu confirmo cada detalhe e garanto que todos os requisitos são cumpridos. No local, a organização e a limpeza são essenciais para um serviço fluido e irrepreensível.

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Perguntas frequentes

Quais são os meus preços para serviços de chef privado em Portugal?

Eu preparo cada menu de raiz, por isso o valor depende dos pratos, do número de convidados e do tipo de serviço que queres. A maioria dos meus jantares fica por volta de 66.60 EUR, e vou sempre trabalhar com o orçamento que tens em mente. Envia-me uma mensagem e eu preparo uma proposta para o teu evento.

Em que tipo de comida me especializo?

Eu cozinho Mediterrâneo, Local, Frutos do Mar/Peixe, Especial do chef e italiano. Faço os meus menus à volta de ingredientes da época e comprados localmente, porque é aí que está o sabor. E se alguém à tua mesa tiver uma restrição alimentar, diz-me e eu ajusto os pratos para que ninguém fique de fora.

Como podes reservar os meus serviços de chef privado em Portugal?

Para me reservares em Portugal, clica no botão Reservar agora nesta página e segue os passos. Vais adicionar a data do teu evento, o número de convidados e quaisquer restrições alimentares à medida que avanças. Assim que o teu pedido chegar, eu próprio leio-o e respondo com uma proposta de menu e as datas que tenho disponíveis.

Presto serviços de chef privado para eventos ou ocasiões especiais?

Sim. Cozinho regularmente para Aniversário, Reunião de família, Bacharel/solteira, Reunião de amigos, Noite romântica, Corporativo e Aventura gastronômica. Trato do menu, da organização e da preparação para que a refeição se adapte ao tipo de evento que estás a organizar. Envia-me a tua data e eu vejo se estou disponível.

Os menus podem adaptar-se a alergias alimentares ou restrições alimentares?

Escolhe um menu, partilha os detalhes do teu evento e a equipa da Private Chef Manager vai ajudar-te a confirmar a experiência com o chef.